Постные тонкие блины с дырочками
Питание в пост может быть и разнообразным, и вкусным. Например, нет никакого смысла отказываться от любимых десертов. Мы вполне сможем испечь блины совсем без яиц и без молока, и даже не прибегая к их заменителям. Предлагаю Вам испечь блины на минеральной газированной воде! Как видите, состав, из которого будем печь блины, совершенно минимальный.
Какое же пушистое получается тесто, как будто мы его делали на дрожжах. А ведь я это тесто делала меньше 10 минут и только из муки и воды. И по вкусу эти блины ничем не уступают своим "скоромным собратьям".
Блины — не только любимое угощение на Масленицу, но и утешение в дни Великого поста. Важно только подобрать рецепт, где нет ни молока, ни яиц — и никакой горки сметаны на тарелке, конечно. Если ставить тесто для пышных дрожжевых блинов, на них уйдет полдня.
