Рыба царская. В Кунашакском районе осваивают импортозамещение и агротуризм
Многие начинающие, чтобы проверить бизнес-модель и работоспособность идеи рыбоводной фермы решают начать с разведения, например, 1 тонны осетра или 3 тонн форели. Результат — потеря денег и итоговая себестоимость рыбы равная или превышающая оптовую цену со средних и крупных хозяйств. Сегодня поговорим о другом популярном способе сэкономить на постройке — собрать ферму из различных комплектующих своими руками. На первый взгляд, идея кажется привлекательной — нет привязки к поставщику или какой-то определенной компании, можно собрать любую комплектацию оборудования и взять более дешевые и эффективные компоненты разных производителей. И это действительно плюс при условии, что вы обладаете глубокими знания в рыбоводстве и имеете опыт проектирования и эксплуатации УЗВ-ферм. На практике, большинство просто ориентируется на чужой опыт, переданный в сжатом виде в роликах на ютуб-каналах, в статьях, книгах и на профильных форумах.
Автор: Ласар Тауфик, директор компании «Крафт Тау», резидент «Сколково», эксперт по аквакультуре фонда «Регионы — устойчивое развитие». Инвесторы, желающие запустить своё рыбное хозяйство, сталкиваются с проблемой выбора оборудования. Зачастую, покупаясь на рекламу и инструкции от «экспертов» и Интернета, люди приобретают совсем неподходящее оборудо-вание. В результате в лучшем случае объёмы выращивания не оправдывают ожиданий, а в худшем — ничего не работает и деньги оказываются выброшены на ветер. Генеральный директор компании-разработчика энергоэффективных систем УЗВ «Крафт Тау» и постоянный эксперт журнала «Рыболовство и Рыбоводство» Ласар Тауфик рассказал о том, на что в первую очередь нужно обратить внимание при разработке плана по запуску аквафермы, чтобы не потерять силы и средства. Первым шагом при построении бизнес-плана по организации аквафермы УЗВ является, собственно, выбор объекта выращивания.
Во время путешествия по Саудовской Аравии я наткнулся на настоящий клад! В Даммаме находится осетровая ферма, руководит которой россиянин Юрий Александрович Киташин. Он ее создал вместе со своим сыном.
