Натуральные помидоры на зиму без соли и сахара
Рецепт приготовления зеленых помидор на зиму без стерилизации банок. В стране. Автор: Юлия Казакова, фото: freepik. Оглавление: Вкусные зеленые помидоры без стерилизации: рецепт Ингредиенты Маринуем зеленые помидоры без стерилизации банок.
Помидоры в собственном соку без стерилизации
Каждая хозяйка использует свой собственный способ консервации томатов, применяя самые разные ингредиенты. Мы не претендуем на уникальность создания единственно правильного рецепта, но готовы дать несколько ценных рекомендаций. Вам понадобится банка 3 литра, 1,5 кг помидоров и горчичный порошок. Промываем целые и неперезревшие помидоры под проточной водой и выкладываем их на открытом воздухе, даём просохнуть. Стерилизуем банки, например, в водяной бане или духовке. На дно банки насыпаем горчичный порошок.
Как сохранить помидоры на зиму без консервации: рассол и маринад не нужен
Те, кому посчастливилось выращивать помидоры в своих огородах, хорошо знакомы с изобилием плодов, которое может дать даже одно или два растения. Как результат — помидоры в каждом блюде при готовке, и горы помидоров на вашей кухне. Только когда вы раздадите часть урожая по соседям и друзьям, вы наконец признаете свое поражение и обратитесь к какому-то методу сохранения. Безусловно, свежие помидоры ничем не заменить, но наличие чего-то, что вы можете добавлять в супы, чили и пасту круглый год — это тоже неплохо.
