Куриные оладьи
У нас сейчас пора грибов, поэтому не теряя времени и случая, сходили и насобирали. Из всех видов грибов, которые у нас растут, мои самые любимые - это рыжики. И предлагаю Вам попробовать блюдо из них, по вкусу не похожее на грибы, похожее на мясо курицу. Даже моему мужу нравится, который совсем не ест грибы ни в каком виде! Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами.
Мысль о повторном путешествии на машине в Севастополь зародилась у Виталия Петровича, я думаю, не сегодня и не вчера. Когда он ее озвучил, то я тихо ошалела, но не сказала ни да, ни нет. Первый и главный аргумент против, это наш возраст, ведь нам уже за 70, и это очень весомый аргумент. Дело в том, что в году мы совершили путешествие, конечным пунктом которого был Севастополь. Правда, началось путешествие не из Владивостока, а из Новосибирска, так как дороги от Читы до Хабаровска не было, да и дорога до Новосибирска особенно Красноярск, Иркутск была такая, как тогда, когда по ней везли декабристов, это выяснилось на обратном пути. Я-то с детьми улетела домой, а муж ехал на машине.
Ответственно заявляю: все прочие рецепты приготовления стейков, о которых я писал ранее, являются недействительными. Стейк, приготовленный по методу sous-vide пусть и в домашнем исполнении даст сто очков вперед любому другому способу приготовления, будь то гриль, низкотемпературное запекание или печь Josper. Секрет в том, что мясо равномерно прогревается только до той температуры, которая необходима для идеальной прожарки, при этом не происходит денатурации белков, которую вызывает более горячий жар, мясо остается мягким, а все соки сохраняются внутри. Впрочем, не буду перегружать вас техническими нюансами — читайте рецепт, и сами поймете, в чем здесь фокус.
Похожие статьи
- Курица тушеная с картошкой пошаговый с фото - Курица с картошкой в горшочке - пошаговый рецепт с фот
- Рецепты экзотических салат
- Салат с капустой корейской морковью курицей - Перец на зиму, рецепты с фото на m: 449
- Вкусные из мяса свинины с фото мультиварке - Свинина в мультиварке - рецепты с фото на Повар. ру (87