Шоколадный торт "Ноченька"
Белки отделить от желтков. Взбивать на средней скорости до образования пены. Добавить г сахарной пудры. Продолжить взбивать до устойчивых пиков: если достать венчик из массы, то пики, образующиеся на венчике и в емкости, не изгибаются вниз, а продолжают находится в вертикальном положении. Для того, чтобы десерт получился, важно добиться стабильной устойчивой массы, в противном случае белки осядут при выпекании.
Позавчера у старшей дочки был день рождения. И заручившись помощью главного кондитера в доме мы отправились на кухню творить. Далее подробный фотоотчет, что из этого вышло итак-поехали!
Яйца, соль и сахар взбиваем до белой пышной массы. Смешиваем и просеиваем все сухие ингридиенты. Объединяем масло и молоко. Во взбитую яичную массу вводим по очереди жидкие и сухие ингридиенты, перемешивая силиконовой лопаткой.
Похожие статьи
- Кукла мотанка украинка своими руками - Традиционная славянская кукла-мотанка своими руками мастер
- Ремонт паркетной доски своими руками пошаговая инструкция - Ремонт паркета в Санкт-Петербурге недоро
- Керамическая плитка дизайн маленькой ванной комнаты - Плитка для ванной - фото 150 идей для дизайна
- Как снять задние тормозные барабаны на рено