Как сварить вареники с вишней
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вареники на пару 3. Обновлен : Алексей Марчук.
Как приготовить вкусные вареники на пару в пароварке? Существует много рецептов, которые позволяют сделать начинку сочной и ароматной, а тесто — нежным и мягким. Многими из них пользовались еще наши бабушки. Но если в те времена им приходилось готовить в обычной кастрюле, то сейчас на помощь приходят современные пароварки, которые значительно облегчают труд любой домохозяйки.
Творог размешать с яйцом и сахаром, всыпать муку и замесить тесто. Если творог зернистый, можно пробить блендером до получения пастообразной массы. В зависимости от влажности творога и влагоемкости муки последней может понадобиться больше или меньше. Я предпочитаю чуть липкое тесто, тогда вареники получаются мягче, нежнее. Тесто катаем в колбаску, нарезаем на одинаковые кусочки. Можно оставить и такую форму, можно сформировать любую на свой вкус - у меня сегодня шарики.
