Помидоры на зиму без уксуса и специй можно использовать так же, как свежие: есть в чистом виде со сметаной, добавлять в салаты или супы. Согласно рецепту, в такие консервированные томаты принципиально не кладутся пряности, специи и зелень только чеснок , чтобы вкус был максимально натуральным.
Маринованные помидоры без стерилизации
Лето жаркое. За свою огородную летнюю практику не помню, чтобы 2-го июля с куста ели красный помидор. Обычно в открытом грунте томаты поспевают не раньше середины июля. Но не в этом году. Обильного урожая хватает на все: и так поесть, и заготовки сделать на зиму.
Константин Павлов Поваренок 3 уровня. Существует сотни рецептов приготовления маринованных помидор. У каждой хозяйки имеются свои заветные, переходящие из поколения в поколения и давно пришедшиеся по вкусу домочадцам. Существует такой рецепт и в моей семье, который будет сегодня предложен вашему вниманию. По данному рецепту помидоры консервируем без стерилизации!
Портал Проза. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.