Основные блюда. Любое блюдо.
Мясо по-французски – рецепт сочной свинины
Магадан, просп. Карла Маркса, дом Заказать звонок. Запомнить меня.
Идеальное мясо по-французки. Мясо по-французски из свиной шеи просто и очень вкусно. Свиную шею нарезаем ломтиками шириной примерно 1,5 см Отбиваем мясо с двух сторон. Затем солим, перчим и натираем чесноком, я добавляю еще немного соевого соуса, для меня так вкусней. Оставляю чтобы мясо немного постояло.
Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это. Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины.