Перед вами самый простой рецепт засолки огурцов на зиму. Суть: холодное брожение в холодильнике, погребе или подвале, где температура редко поднимается выше градусов. При таком температурном режиме соленые огурцы под капроновой крышкой будут готовы примерно через недели.
Записи с меткой соусы
Если хотите побыстрее насладиться солёными помидорками, чуть прикройте банки капроновыми крышками и оставьте при комнатной температуре на 4—7 дней. Рассол должен немного помутнеть. Затем уберите уже плотно закрытые заготовки в холодильник или погреб на 10—15 дней. После этого овощи можно есть.
Квашеные зеленые помидоры в 3-литровой банке
Я никогда не думал, что когда-нибудь напишу книгу о кулинарии. Готовить я люблю, получаю от этого удовольствие, писать тоже люблю, но на другие темы. Как и многое в жизни, произошло все случайно. Как-то во время очередного разговора по душам, столь свойственного нашим соотечественникам после хорошего застолья, старый приятель начал убеждать меня в том, что мы выбрали неправильные специальности.
- Как сделать
- Просмотр полной версии : Пальчики оближешь! Пусть все делятся секретами приготовления,рецептами,кто что вкусненькое приготовил и всё что связанно с едой!!!
- Чтобы зимой на столе было разнообразие закусок, нелишней будет засолка помидоров на зиму, сделанная по предложенным нами рецептам. Далее мы рассмотрим несколько интересных способов консервации.
- Ирина Шибанова Поваренок 4 уровня.
- Фото блюда
- Natalya Поваренок 4 уровня. Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт приготовления квашеных помидоров в банках с горчицей.
- Сегодня мы расскажем вам о классическом греческом блюде, которое одновременно является салатом, соусом и гарниром - знаменитом дзадзики из греческой кухни.
- Квашеные зеленые помидоры могут быть очень вкусными — не хуже красных спелых маринованных томатов.
- Заблуждение №1
- Когда проходит жара и наступают холода, сразу на рынке появляются зеленые помидоры. Это знак - пора заняться засолкой зеленых бочковых помидор.
- Сегодня расскажу вам как я делаю томатный сок на зиму без соковыжималки.
- Если вы взяли эту книгу с полки, чтобы накануне стажировки в именитом ресторане усовершенствовать навыки, полученные вами в технологической академии пищевой промышленности — немедленно поставьте её обратно.
5 лучших рецептов солёных помидоров
212 | Салат с помидорами, огурцами и кукурузой — прекрасный салат, который можно подать на любой стол и заправить любой заправкой. | |
362 | Мочёные яблоки просто заготовить на зиму в домашних условиях квашеным способом, используя всевозможную тару: заквасить в бочке, в ведре, в кастрюле, в банке. Самый простой и широко доступный способ — мочёные квашеные яблоки в банках. | |
496 | Заготовить сладкий перец на зиму так же просто, как и любые другие овощи. |
Постные блюда рецепта. Свекла с маслом Салаты из свеклы популярны круглый год, их можно подавать как закуску, гарнир или самостоятельные блюда. В нашем Свекла вареная.