Рецепт по приготовлению рыбы в кляре

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя. Кесадилья — это яркая, ароматная, сытная и очень вкусная закуска мексиканской кухни. Единственными обязательными ингредиентами любой кесадильи являются мексиканские лепешки тортильи и сыр, а все. Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово!

Рецепты для в кляре

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.

Кляр — это спасение для тех случаев, когда кусочки рыбы буквально расползаются под руками и не пожарить, ни сварить, не превратив их в кашу невозможно. А еще кляр дает той рыбе, вкус которой не отличается выразительностью, шанс вкус-таки заиметь, ведь в тесто можно добавить что-нибудь остренькое или ароматное. Кстати, в кляр профессиональные повара нередко добавляют алкоголь: немного белого вина еще не повредило ни одной рыбке! Для успеха приготовления рыбы в кляре нужно знать парочку замечательно действенных и очень простых хитростей.

Для приготовления рыбы в кляре вам понадобится чуть больше времени, чем просто пожарить рыбу, но результат вас удивит. Для того чтобы получился хрустящий и нежный кляр кусочки филе необходимо обвалять в муке и только потом уже опускать в тесто. Для кляра: в миску всыпьте муку, крахмал, разрыхлитель и перемешайте.

Похожие статьи

• Котлеты из фасоли рецепты приготовления
• Сделать кораблик для ловли хариуса своими руками - Кораблик своими руками для ловли рыбы: чертежи
• Дизайн аквариума с корягами - Сомики аквариумные рыбки: анциструс, таракатум, прилипала, крапчатый
• Газовая плитка для зимней рыбалки