Шарлотка на кефире с яблоками
Шарлотка на кефире с яблоками — пышный яблочный пирог на кефире, который может стать альтернативой классической шарлотке. В бисквитное тесто из яиц, сахара и муки добавляется кефир, благодаря которому пирог получается воздушным и пористым. Нередко кефир заменяется другими кисломолочными продуктами — например, простоквашей или ряженкой. У нас на сайте вы найдете рецепт шарлотки на сметане и даже вегетарианский вариант пирога — шарлотку без яиц. Шарлотку можно приготовить и на кислом молоке, при этом дополнительно погасив соду уксусом перед добавлением в тесто. Для кислинки возьмите зеленые яблоки сорта «Симиренко» или «Гренни Смит».
Очень вкусный и быстрый в приготовлении яблочный пирог на кефире. На приготовление теста уйдет не более 10 минут и плюс время на выпечку, в итоге получим ароматный, вкусный пирог, с нежными и мягкими кусочками яблок. Смешать яйца, обычный и ванильный сахар. Взбивать миксером на максимальных оборотах пока масса станет пышной и светлого цвета примерно минуты. В кефир добавить соду и дождаться появления пены.
Излюбленным десертом во многих семьях является пирог «Шарлотка», что обусловлено его необыкновенным вкусом и простым приготовлением. Существует большое разнообразие рецептов шарлотки с яблоками, различных по способу приготовления и составом продуктов. Даже строго следящие за своим весом люди могут найти для себя подходящий вариант изготовления этого прекрасного лакомства.
