5 рецептов из скисшего молока
Я много раз покупала фермерский творог и живя в городе на рынке , и здесь в деревне, у знакомых, пока не завела своих коз. Что мне не нравилось в нём:. Оказавшись хозяйкой дойных коз, я, конечно, первым делом стала делать творог. Способов перепробовала уйму: заквашивала кефиром и сметаной, прогревала в банке на водяной бане и просто в ведре, замораживала в морозилке, а потом откидывала на сито… Пока, наконец, не вывела для себя формулу правильного творога. Теперь я знаю, каков на вкус действительно хороший творог.
Я бы хотел, чтобы Вы поделились своими секретами приготовления этого чудесного продукта. Кстати, знаете как делается варенец? Конечно не знаю Заранее благодарю.
- Прикорм: готовим самостоятельно!
- Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур.
- Польза кисломолочных продуктов.
- Автор: Нюто4ка 6.
- прикорм. очень подробно.
- С появлением коз, сразу расширился круг общения. Познакомилась с несколькими людьми, которые профессионально занимаются козоводством.
- Творог — продукт кисломолочного брожения, из которого удалена сыворотка.
- На 1 литр молока вам понадобится г простокваши или сметаны для закваски.
- Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food.
- Сообщение valda » Пт мар 30, pm.
- Правда, катык возникнет не сразу, не на другой день, а лишь после того, как еще два-три раза будет произведена подобная закваска густого молока, но уже не сметаной, а — граммами этого же катыка, и создастся культура болгарской палочки, которую в дальнейшем надо поддерживать непрерывно и каждый день заквашивать новый катык старым катыком. Лишь тогда спустя месяц-два создастся настоящий вкус катыка йогурта и сформируются его особые свойства.
Телефон или почта. Приготовление свежего домашнего творога не требует особых кулинарных навыков. Освоив несложные рецепты, вы сможете начинать каждый день с вкусного и полезного завтрака.
Похожие статьи
- Вязанные угги крючком схемы и описание - Как очистить и восстановить печень в домашних условиях?
- Сусловарочный котел чертежи
- Вино из яблок и слив в домашних условиях - Как сделать вино из яблок в домашних условиях: 5 самых
- Как заправить картридж canon mp230 в домашних условиях - Особенности заправки струйных картриджей в