Свиной язык
Тщательно промойте свиной язык под проточной водой. В большой кастрюле поместите язык свиной, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала его. Очистите лук и морковь. Лук можно оставить целым, морковь нарезать крупными кусками. Добавьте к языку лук, морковь, соль, черный перец, лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне часа до мягкости.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В кулинарии свиной язык используется в разнообразных блюдах, таких как салаты, закуски, супы и основные блюда.
Для такого салата подойдет и свиной, и говяжий язык. Разница только в том, что говяжьего хватит и половины, а вот свиных лучше взять минимум 2. До подачи салат из свеклы с языком желательно убрать в холодильник, чтобы он успел немного охладиться. Иногда хочется отказаться от салата с майонезом. Этот рецепт как раз для таких случаев.
